Cave à Comté
Echelles d'affinage
Bac de saumurage
Presse à fromages
Retourneurs de meules
Chariot à Comté
Équipements sur mesure pour les fromageries
Depuis plusieurs années,
A2
Metal² , concentre son expérience au service des fromageries. Petits et gros équipements, nous réalisons vos caves d'affinage
(Morbier, Mont d'or...) bacs de saumurage, chariots de retournement, travaux neufs, maintenance etc... Autant de matériel que nous réalisons sur mesure
et en vous conseillant sur la
conception hygiénique
des équipements afin d'éviter tout risque de développement de microorganismes.
Le temps passé auprès des fromagers, surtout dans une région comme la nôtre, nous a permis de comprendre les problématiques
liées à l'hygiène, ainsi qu'au processus de fabrication des meules de fromage
et autres produits dérivés. Cette proximité permet à notre équipe d'aborder au mieux les solutions
proposées afin de faire sortir de notre atelier un produit fini efficace
mais aussi un produit durable
qui, nous l'espérons, participera à la pérennité du savoir-faire
de nos fromagers.
Exemple de réalisation d'un bac de pré pressage
Rhabillage de cuve chauffée
Quelques exemples...
Certification
Le Certificat d’Aptitude à la Conduite en Sécurité constitue un permis de conduire valable pour un ou plusieurs types d’engins de chantier.
Ce certificat permet à l'employeur d'avoir la garantie que le salarié a reçu la formation nécessaire et qu'il peut lui donner l'autorisation de conduire et manipuler les machines. Il en connaît donc les mesures de sécurité.
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